special lebaran gift

4 medium cupcakes, chocolate or vanilla cheese with buttercream and cookies topper. choose your favorite shape and variant for the cookies.
a pair of lebaran mini cookies [@ 1/4 kg] in a beautiful rotan basket.
garden cookies single @1/2kg, in a beautiful basket.
cookies lebaran serving with stick, i'm sure your little guests will pick more than one! :)
our miracle batik cookies, packed in a square transparent box. a square basket can added to make these cookies more exclusive.

contact us to get these beautiful and personal gifts!

note. pre order : start from today until middle of August 2009. the gift you order will send to the customer approximately 2-1 weeks before Idul Fitri 1430 H

lady bugs cupcakes

pesanan mbak lies yang baik hati, berisi 9 cupcakes dengan hiasan lady bug yang terbuat dari fondant.

cheese 'kamboja' button [cookies week]

namanya agak aneh kali ya, apa hubungannya antara bunga kamboja & button? hihi

begini, cookies ini menggunakan resep 'cheese button' milik femmy jaco [makasih ya femmy], kalau di resep awal, bentuknya kotak2 dan dipanggang langsung dengan icingnya, nah sekarang aku bentuk bunga kamboja [indonesia, i love u full] dan atasnya dilukis icing baru kemudian dipanggang [teteuuup....].

inspirasi bunga ini, muncul karena rasa nasionalisme, beberapa waktu lalu, indonesia sudah dicarutmarutkan oleh perilaku orang2 yang tidak bertanggung jawab dengan peristiwa pengeboman yang sudah kesekian kalinya. oh..kasihan indonesiakuu... padahal, negeri ini sangat indah, tenteram dan hangat! bunga kamboja ini, adalah salah satu kekayaan bangsa indonesia.

tentang resep, ada cerita menarik. pertamakali aku masuk NCC 3 tahun lalu, milis ini nggak habis2nya ngomongin resep ini. apalagi masih ditambah dengan Nilai A plus dari mbak fatmah & riana, jadii....soal rasa, ga diragukan lagi! rasa keju crunchy, walau ada sedikit rasa manis icing, namun rasa kejunya tetep eksis lho!
ok, ini resepnya yaa :

Cheese 'Kamboja' Button
============
source Recipe CHEESE BUTTON by Femmy (femmy_jaco@yahoo.com)
modified by peni respati

Bahan A :
250 gram butter
3 kuning telur
1 putih telur
1 sdm gula halus
150 gram keju edam parut

Bahan B :
450 gram terigu protein rendah, ayak [aku cuma pakai 325 gr]
100 gram tepung sagu

Icing [aku modif total, menyesuaikan penampilan cookies]:
125 gram icing sugar [resep asli 200 gr]
30 gram putih telur [resep asli 40 gr]
keju cheddar parut 25 gr [utk taburan]
lemona pasta [utk warna kuning] dan strawberry pasta [utk warna pink]

Cara Membuat :
-Aduk bahan a, masukkan keju edam parut, aduk, masukkan bahan b, aduk.
-Gilas diantara 2 plastik, cetak bentuk bunga kelopak 5. aku ngga punya, jadi nyetak kelopak per kelopak, lalu disatukan hihi...kurang kerjaan
-Oven hingga matang, kemudian tutup dengan icing tipis2 motif bunga kamboja [ingat, tipis aja yaa], kemudian taburi cheddar parut pada bagian putik bunga
-Oven lagi sebentar hingga icing keras
selamat mencoba.

chrysant cupcakes with butterfly

'my fave' birthday cake

apa jadinya ya kalau kue ultah berhiaskan aneka macam kesukaan yang berulangtahun... hwaa...lucuuu... koq lucu sih...ya...memang lucu, mm...bagus maksudnya hehehehh.kejadian nih, kebetulan yang ultah adiknya juragan edible image, ya pasti lah hiasannya edible image. tapii...tukang kue bisa request dong, bentuknya harus gimana2, nah! jadinya edible imagenya 3 dimensi deh huehehe.
di tingkat paling atas, ada foto acu [maksu aliyas mak bungsu aliyas tante]dan ponakan tersayang, aliif [mm..ini sih pengakuan dari satu sumber saja, yaitu ibunya aliif heheh]. ke bwah dikit itu novel favorit acu : Laskar Pelangi & Detektif Conan.
dr.house, kripik lays kesukaan acu, dan nasehat buat acu dari sang kakak :pwafer tango, camilan acu dan foto kenangan si BJ, sepeda kesayangan acu yang udah raib [RIP] digondol maling hi hi hitontonan tv paling disukai acu :)harry potter, favorit acu.

today : talkshow & demo di Gramedia Matraman

jangan lupa ya, agenda hari ini, talkshow dan demo membuat kue kering hias bersama saya, di :

Toko Buku Gramedia Matraman Jakarta Pusat
jam 13.00 - 15.00

dapatkan tips lengkap seputaran membuat kue kering hias, anda bisa praktek langsung dan membawa pulang hasil kreasi anda. selain itu, ada discount pembelian buku dan hadiah dari penerbit lho..

mau cookies cantiknya juga? adaaaa..... :)

saya tunggu yaa...

Indonesia Berduka

kemarin pagi terjadi peristiwa yang menyedihkan. untuk kesekian kalinya, Indonesia -my lovely country- kembali berduka, untuk kedua kalinya, hotel JW marriot menjadi sasaran kekejaman manusia atas manusia. bom blast.

sedih, prihatin, simpati kepada korban termasuk mengutuk pelaku pengeboman..semua campur aduk. dan yang lebih mengejutkan lagi, salah satu korban meninggal ternyata adalah salah satu pimpinan PT Theiss Indonesia yaitu bapak Garth Mcevoy [sumber detik com]
Nama perusahaan ini tidak asing buat saya, karena cake miracle pernah membuatkan kue untuk anniversary 20 tahun PT Theiss tahun 2008 lalu.

kami seluruh team cake miracle menyampaikan belasungkawa sedalamnya atas berpulangnya beberapa korban peledakan bom di JW Marriot & Ritz Carlton Hotel di jakarta. untuk korban luka semoga diberi kekuatan dan kesembuhan. aamiin.

Ya Allah, hindarkanlah negara kami ini dari campur tangan kotor manusia-manusia yang tidak mempunyai hati dan rasa perikemanusiaan.
berilah kami petunjukMu, Ya Allah....

lemon & lemon for fanta lemon

lemon cake, request dari Sinkronize [mbak nida] untuk launching produk Fanta dengan rasa baru, yaitu rasa Lemon. 3 tumpuk cake, bagian bawah berukuran diameter 40cm, bagian tengah diameter 35cm dan paling atas adalah cake berbentuk lemon. terbuat dari chocolate cake dengan filling lemon, campuran antara whipped cream dengan chocolate lemon.
cookies vanilla butter dan cookies chocolate, bertopping royal icing rasa lemon dan edible image irisan lemon mini, menghiasi maccaroni brood dalam cup, menyembul di atas dedaunan peterseli.cookies pin berdiameter 4,5 cm ini, double lemon. cookiesnya berasa lemon, topping dengan royal icing lemon juga, dilengkapi dengan ikon lemon dari logo Fanta Lemon.cookies stick, kali ini buah lemon utuh :)hmmh..harumnya lemon masih berasa hingga hari ini, wangi seggaaarr...

tks to ina Larizz for all the edible image :)

azkal's 5th b'day

untuk azkal, sajian birthday cakenya berupa 1 set cake dan cupcakes, dengan cake bagian tengah berukuran 15 cm ditutup fondant dan diberi figurine azkal, yang bercita-cita menjadi pilot. angka 5 terbuat dari cookies vanilla butter.
di sekeliling cake dilingkari dengan cupcakes dekor bervariasi, ada yang menggunakan buttercream, dengan hiasan bunga kupu dari fondant, edible image dan cupcakes bertuliskan nama.

5th anniversary of Mitra Keluarga Hospital

cake persembahan dari PT Luckindo untuk 5th anniversary RS Mitra Keluarga Bekasi Timur. didesain sendiri oleh PT Luckindo, lengkap dengan request figurine fondant yang menggambarkan suasana di RS.
cake ini terdiri dari 3 tingkat, paling bawah diameter 50cm, tengah diameter 35 cm dan paling atas berdiameter 20 cm, masing2 dengan tinggi cake 12cm. keseluruhan ditutup dengan fondant serta dilengkapi dengan edible image tampak depan gedung RS dan bagian lobby.ruang poliklinik dan pak dokter :)perawat membawa selimutstaff administrasi dengan seragam merah tuapasien di ruang tunggutampak belakang cake juga diberi edible image

the cupcakes

serba coklat, pesanan mbak silvy untuk ultah cetta. cupcakes coklat 'diisi' dengan chocolate chips, diberi topping chocolate cream dan hiasan bunga dari cokelat warna.



cupcakes set :

[tips] how to make standing edible image

secara umum, edible image/edible foto diletakkan pada cake dalam kondisi 'tidur'/menempel pada cake mendatar ya. namun, dalam perkembangannya, ternyata ada sisi lain keindahan edible image ini bila diletakkan berdiri, menurut saya, standing edible image membuat penampilan cake menjadi lebih hidup dan lebih berdimensi. setuju khan? hehe, pasti mbak ina dan teman2 penjual edible image setuju juga :)

berikut adalah step by step membuat edible image atau edible foto menjadi tegak :

a tribute to michael jackson

michael jackson is very inspiring to me, that's why I make this cake specially to him. I really miss his wonderful performance and talent.

I believe that all of the world will always be remembered you as the king of pop. good bye michael jackson, may Allah SWT forgive you and give the very best place for you.

you are not alone, michael.....

cupcakes doraemon

tiers of cupcakes ini pesanan mbak avi untuk ultah rara ke 9. topper doraemon dkknya terbuat dari figurine fondant, sebagian cupcakes berhias kupu kupu dan bunga fondant yang dicombine dengan buttercream warna dan sebagian lagi maccaroni cup hias peterseli, wortel & lobak serta cookies hias thema garden.

basket of maccaroni

untuk ibunda bu risti brophy yang ngga terlalu suka dengan kue yang manis, saya buatkan maccaroni cup dalam keranjang. hiasan menggunakan dedaunan peterseli, bunga dari lobak & wortel. mendukung thema berkebun -kegemaran sang ibu- maka sebagian topper adalah cookies vanilla thema garden.