kekuatan cinta dalam kue ini membuatku terlarut, dan justru karena thema kesederhanaan yang dinginkan dalam cake coklat ini lah yang membuatku jadi sangat sangat hati-hati dalam pengerjaannya. cake ini terbuat dari cake coklat 3 layer dengan 2 layer filling choco ganache, lalu aku tutup dengan ganache [heavy, perbandingan 1 : 2 untuk whipkrim & dark cooking chocolate] yang dimotif guratan2 dengan menggunakan bantuan pisau palet,
di border bawah aku beri deretan coklat chip kilap, membentuk seperti rangkaian mutiara di sekeliling cake. terakhir di bagian atas, diberi rangkaian mawar putih & kuning yang terbuat dari serutan cooking cokelat dengan sedikit aksen dedaunan dari buttercream di sekelilingnya. beginilah hasilnya...hmmh...menurutku sangat menawan! [nggak ke GR-an khaan]
note. psstt.....hiasan ini sangatlah mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun! ayolaahh...pada bikin, yuk yuk yuuuuuk! -ngrayu-