Kursus : figurin fondant 27-28 November 2010

hantaran pernikahan

hantaran yang cantik, berupa deretan cupcakes dalam susunan keranjang. berisi 24 cupcakes, dicover fondant dalam nuansa warna lembut putih, baby peach, baby pink dan sebagai warna 'kejutan' adalah pink cherry.
foto mempelai, Shanty & Imam, menghiasi cupcakes, dengan warna dominasi hitam putih semakin menambah nuansa elegant pada hantaran ini. sebagai center piece, selain edible wording juga ditancapkan initial S & I yang juga terbuat dari fondant.

congrats for Shanty & Imam ^_^

cookies nama & alphabet

cookies yang tampilannya cukup simple, namun tetap harus diperhatikan ketelitian dan kerapihannya. terbuat dari cookies cokelat berukuran 6 cm dengan hiasan fondant diatasnya, memanfaatkan hasil hiasan indah dari rolling pin motif serta cetakan huruf. yuk, patut dicoba.

hannah montana & i-carly mix&match cake

cake untuk Meher ini, merupakan perpaduan antara standing edible image tokoh hannah montana & i-carly, berpadu dengan figurin topper tas dan peralatan make up serta perhiasan yang terbuat dari fondant. keseluruhan cake ditutup dengan fondant warna baby pink berpadu dengan plate warna peach muda.

happy birthday Meher!

hotwheels cake

hotwheels cake berukuran 20cm ini, dipesan oleh mbak afli untuk jagoannya yang gemar sekali dengan hotwheels. hiasan sederhana menggambarkan ikon-ikon hotwheels, seperti kobaran api, bintang dan juga bendera kotak2 motif putih hitam, kesemuanya aku jadikan aksen, selain figurin mobil hotwheels dari fondant diatasnya.

chrysant cookies

bunga chrysant yang terbuat dari fondant ini, menghiasi dengan indah cookies cokelat yang crunchy dan buttery.
pertama, buat bunga chrysant, menggunakan methode wilton dengan cara menggilas tipis fondant dengan ring cutter wilton medium size, lalu dengan menggunakan fondant tools yg ujungnya runcing, tarik2 halus sekeliling lingkaran bagian luar hingga terbentuk ruffles yang cantik. lakukan hingga 4-5 helai, lalu satukan.
keringkan bunga, kemudian pasan diatas cookies dengan menggunakan royal icing sebagai perekatnya. oven sebentar hingga bunga lebih mengeras dan set.

cake for SILET 8th anniversary

masih padu padan a la scrapbook, kali ini aku membuatnya untuk SILET di anniversary nya ke 8, persembahan dari Marcomm Dept - RCTI. mengandalkan edible image, berupa logo, kemudian butterfly serta beberapa quotation, semua disusun dalam cake bertingkat yang keseluruhan dicover dengan fondant warna hijau lumut. bebungaan fondant, juga ruffles aku tambahkan, selain aksen dari royal icing warna hijau, putih dan hitam. pemilihan warna aku sesuaikan dengan logo di seputaran hitam, hijau dan putih.

cake set for NU SKIN Indonesia

cake set, terdiri dari cake utama sebagai topper pada tier, kemudian, dibagian bawah berderet cupcakes dengan logo Nu Skin, ditata dalam kemasan single. dekorasi merupakan permainan edible image dipadukan dengan buttercream, dalam dominasi warna biru dan putih.

the cars parade

1 set cupcake isi 15 berhiaskan tokoh The Cars -Ligtning Mc-Queen- ini merupakan perwujudan kreatifitas mengolah fondant menjadi figurin. setiap figurin diletakkan diatas cupcakes yang sudah ditutup dengan fondant bermotif. unik, lucu sekaligus cantik. tunggu apalagi, yuk segera kita asah kreatifitas kita mengolah fondant ^_^

T-shirt cake

cake berbentuk T-shirt ini, tergolong ke dalam carving cake, terutama apabila loyang yang dimiliki tidak berbentuk persegi panjang. namun untuk mempermudahnya, bisa digunakan loyang berukuran 20x30 cm dan cake bisa langsung dihias.

cake ditutup dengan buttercream putih, lakukan penutupan cake dengan sehalus dan serapih mungkin, karena tidak dibutuhkan detail pada cake ini. siapkan edible image logo untuk di bagian dada dan kerah bagian belakang, kemudian fondant putih di bagian leher serta pilinan kecil yang dihasilkan oleh sugarcraft gun sebagai listnya, lakukan pemasangan dengan sangat hati2 agar buttercream tidak rusak. rapikan bagian bawah sekeliling cake dengan spuit polos no.4. terakhir beri aksen taburan silver sanding sugar.

channel handbag

cake ini dibuat dengan cara mengcarving cake yang sebelumnya berbentuk persegi empat, kemudian ditutup dengan fondant warna krem. sangat simple, karena tidak terlalu banyak peralatan fondat yang dibutuhkan, namun tetap diperlukan kehati-hatian serta kerapihan dalam pengerjaannya untuk menghasilkan permukaan yang halus dan rata.

fondant setelah ditipiskan, kemudian diberi motif garis jajaran genjang dengan menggunakan penggaris, baru kemudian ditutupkan di permukaan cake. detail selanjutnya adalah list berupa pilinan kecil di pinggiran tas, pilinan besar sebagai handlenya, lidah kancing & logo. sebagai alat bantu lain adalah gold lustre powder serta stempel huruf berukuran kecil untuk ucapannya.

selamat mencoba yaa :)

opera cake for happy family

cake opera ini dipesan oleh citra, untuk keluarga besarnya yang kebetulan punya momen sejarah yang berdekatan; papa mamanya dengan wedding anniversary ke 33, citra sendiri wedding anniversary ke 6, suami citra berultah ke 33, kemudian oom nya wedding anniversary ke 11, keponakan ultah ke 1, dan adiknya ultah ke 28...uwaa...serruuuuu hihihi

figurin aku susun diatas opera berukuran 20x30cm, kemudian aku variasi dengan cookies2 angka berhias RI dan cookies untuk ucapannya menggunakan fondant.

how a great family, congrats!