Edible image, all about

30x30 buttercream - double choco - 900K

Edible image, di Cake Miracle tak cukup diletakkan begitu saja ^_^ berbagai detail yang lebih memaknai thema dari sebuah cake akan menjadi titik perhatian saya. 

Sedikit atau banyak detail tidak menjadi suatu keharusan, adakala cake tampil sederhana tanpa mengurangi makna cake dan tetap tampil maksimal.

20x20 buttercream - chocolate - 650K 

20x20 butter cream - chocolate - 600K

24x24 butter cream - chocolate -650K

24x24 - butter cream - chocolate - 650K

Untuk membuat cake dengan edible image tampil berbeda, saya membuatnya lebih berdimensi dengan meletakkan edible image berdiri,  disusun dengan baik layaknya sebuah kanvas tempat kita menorehkan pulasan karya kita. Padu padankan dengan detail hiasan seperti cokelat lolly, bunga-bunga fondant, untuk menjadikannya cake cantik berdimensi .

20x20 - butter cream - chocolate - 700K

24x24 - butter cream - chocolate - 750K

LV Bag with full printing

LV Bag, dari duluu..tetap disuka. Ini adalah model cake carving yang paling simple namun tidaklah sulit dalam pembuatannya. Sampai detik ini saya masih memberikan kursus ini, dan umumnya LV bag model ini menjadi pilihan bagi pemula yang masih takut mengcarving cake bentuk tas. Walaupun sederhana, namun LV Bag ini sangat disuka lho.

Untuk membedakan dengan postingan saya di awal, kali ini saya tampilkan disini tas LV dengan modifikasi menggunakan edible print full menutup cake secara keseluruhan.

Terbuat dari cake berukuran 22x22cm yang kemudian dicarving membentuk tas, ditutup fondant dan kemudian dilapis dengan edible print sebanyak 2 lembar standar.

scarf yang diberi motif dengan teksture mat bisa ditambahkan sebagai aksen, dan juga bebungaan fondant.

sederhana, simple, manis dan elegant.

percaya deh ^_^

Musical Cake

deretan cake di sini mempunyai kemiripan, memiliki thema yang sama yaitu musik, ditutup dengan fondan, dan dilengkapi dengan edible image.

padu padan edible image dengan fondant, membentuk satu keserasian, ditunjang dengan pemilihan serta padu padan warna yang disesuaikan dengan karakter yang diinginkan oleh pemesan cake.

hantaran pernikahan

hantaran yang cantik, berupa deretan cupcakes dalam susunan keranjang. berisi 24 cupcakes, dicover fondant dalam nuansa warna lembut putih, baby peach, baby pink dan sebagai warna 'kejutan' adalah pink cherry.
foto mempelai, Shanty & Imam, menghiasi cupcakes, dengan warna dominasi hitam putih semakin menambah nuansa elegant pada hantaran ini. sebagai center piece, selain edible wording juga ditancapkan initial S & I yang juga terbuat dari fondant.

congrats for Shanty & Imam ^_^

cake set for NU SKIN Indonesia

cake set, terdiri dari cake utama sebagai topper pada tier, kemudian, dibagian bawah berderet cupcakes dengan logo Nu Skin, ditata dalam kemasan single. dekorasi merupakan permainan edible image dipadukan dengan buttercream, dalam dominasi warna biru dan putih.

T-shirt cake

cake berbentuk T-shirt ini, tergolong ke dalam carving cake, terutama apabila loyang yang dimiliki tidak berbentuk persegi panjang. namun untuk mempermudahnya, bisa digunakan loyang berukuran 20x30 cm dan cake bisa langsung dihias.

cake ditutup dengan buttercream putih, lakukan penutupan cake dengan sehalus dan serapih mungkin, karena tidak dibutuhkan detail pada cake ini. siapkan edible image logo untuk di bagian dada dan kerah bagian belakang, kemudian fondant putih di bagian leher serta pilinan kecil yang dihasilkan oleh sugarcraft gun sebagai listnya, lakukan pemasangan dengan sangat hati2 agar buttercream tidak rusak. rapikan bagian bawah sekeliling cake dengan spuit polos no.4. terakhir beri aksen taburan silver sanding sugar.

a scrapbook cake

Bakugan Cake for Sean

cake dengan thema bakugan, dipilih oleh sean di hari ulang tahunnya yang ke-4. cake berukuran 20x30cm ini mula-mula aku tutup dengan fondant warna baby peach, kemudian di bagian atas aku tempel edible image plate bakugan.

diatasnya, aku letakkan bakugan yang terbuat dari fondant, kemudian juga aku tancapkan angka 4 yang terbuat dari cookies bersalut royal icing warna merah menyala. untuk memunculkan cake ini, plate aku tutup dengan fondant warna hitam dengan pulasan edible lustre royal gold disana sini dengan kuas, secara acak. terakhir, taburan bola-bola, bintang dan polka dot dari fondant, memenuhi sekeliling cake ini.

demikian tampak keseluruhan :

Ben-10 Cake

ben-10 buatku menyenangkan sekali, bagaimana tidak, hijau kuatnya sungguh pas berjumpa dengan biru, merah dan hitam. wow..wow...

cake berukuran 20cm ini, dihias dengan buttercream dengan icing image Ben-10. fondant polka dot aku berikan di sana sini sebagai aksennya.

playground cupcakes set for aldrich

playground menjadi thema cupcakes set buat aldrich, menggunakan figurine fondant untuk mainan seperti kolam bola, kuda goyang dan mobil-mobilan. edible foto aldrich juga menjadi topper.

tampak atas cupcakes set isi 16

basket gift cupcakes

Taburan bintang aku pilih untuk thema basket of cupcakes yang diberikan oleh Marcomm Dept. RCTI pada saat ulang tahun Tabloid Bintang Indonesia. Diantaranya, terlihat pada background icing image wording, kemudian sebagai topper aku juga menggunakan icing image bentuk bintang. cokelat serta fondant berbentuk bintang dan trimits bintang juga ikut serta.

Ya, untuk media cetak, aku masih prefer menggunakan dominasi icing image, karena dengan tampilannya seolah media cetak ini sedang terbit, namun kali ini dalam bentuk cupcakes [pasti yang bikin icing imagenya setuju]^^

lagi, sekeranjang 25 pcs cupcakes untuk ulang tahun tabloid Genie. disini aku mengandalkan cupcakes rasa cokelat, dengan buttercream sebagai topper dalam warna merah, baby blue dan putih -mengikuti warna logo- yang keseluruhannya terbuat dari icing image hasil scan dari tabloid tsb.

beberapa rose fondant aku tambahkan sebagai topper, menyelip diantara icing image. sebagai aksen aku menggunakan trimits dan crystal sugar dominasi warna merah, walaupun di sebagiannya aku menggunakan juga sentuhan crystal sugar putih.

cake for Tabloid Nova

Cake untuk Tabloid Nova, edible image yang menggambarkan artikel-artikel pada tabloid ini, dililitkan dibagian bawah cake sebagai 'pita'. sebelumnya, cake ditutup dengan buttercream. sebagai topper pada cake atas, diberi semi standing edible image logo tabloid.

terakhir, sebagai garnish, aku menggunakan mawar fondant dalam paduan warna putih, baby pink, peach baby yellow dan merah.

a cake for Suara Pembaruan

request dari RCTI untuk anniversary Harian Suara Pembaruan.

cake berukuran 20x30cm ini ditutup dengan buttercream, kemudian diberi edible image Harian Suara pembaruan. di bagian atasnya, aku tambahkan figurine seseorang sedang membaca Harian ini.

fondant & icing image for calista

cake dengan edible image desain seperti diatas ini sudah pernah aku posting, namun kali ini mama calista memilih dekorasi dengan fondant/plastic icing [kalau posting sebelumnya dihias dengan buttercream]. untuk garnishnya nggak banyak berbeda, hanya ada tambahan balon fondant saja, selain bunga dan kupu.

fondant covernya aku beri motif menggunakan impression matt keluaran wilton yang terbuat dari silicon, sedangkan bordernya menggunakan silicon mold yang aku beli di online shop nya dee narin. ada tiga motif sebetulnya, namun disini aku pilih yang motif bunga, menyesuaikan dekorasinya.

arti & lukman, the 'seserahan'

pesenan tetangga, yang ternyata adik kelas semasa SMA -beni sutrisno-

saking sibuknya doi jadi panitia di pernikahan adiknya, jadi pesennya mendadak, akibatnya kemasannya beli sendiri, sehingga aku cukup bikin cake & cookiesnya aja..hihi....

cake hantarannya berukuran 28x28cm thema utama ditekankan pada warna, yaitu merah maroon. cake dihias dengan foto arti & lukman hasil editing ina larizz,

untuk dekorasinya aku gunakan buttercream perpaduan warna baby pink, putih dan maroon serta hiasan mawar fondant.

sebagai hantaran lain teman cake utama, adalah cookies yang dipilih oleh pemesan. dengan bentuk cookies huruf A, cookies bentuk hati dan cookies huruf L.

heart shape chocolate cookies, dengan hiasan royal icing warna merah hati.

cakes with icing image [edible image]

ini adalah sebagian dari cake-cake yang dihias menggunakan icing image [atau lebih dikenal dengan sebutan edible image-gambar yang bisa dimakan]. icing image, terbuat dari icing paper yang menggunakan bahan foodgrade. penggunaannya cukup mudah, setelah dilapisi dengan white chocolate, icing image dapat langsung ditempelkan diatas permukaan atau sisi sampingcake, kemudian dihias sesuai selera.

deretan cake cake ini adalah hasil akhir icing image cake yang dihias mengikuti selera sayah ^_^ coba diamati deh, saya selalu menggunakan permainan warna yang mengikuti edible image. umumnya, cake yang menggunakan icing image saya tutup dengan buttercream kemudian untuk lebih menimbulkan dimensinya, saya membuat border dari fondant bentukan [bunga, kupu, bintang, balon, dll].

selain foto orang2 tercinta, icing image bisa tampil memukau dengan menggabungkan karakter dan foto, seperti dua cake dibawah ini.

untuk icing image karakter yang disukai anak2, saya cenderung memberi warna yang meriah, walaupun semua tetap mengacu pada thema icing image yang dipilih. bebungaan dan kekupuan ini nggak dibuat asal menempel lho, harus dilihat dari jarak agak jauh [sambil bergaya a la seniman, ha ha]. Pastikan bahwa dimensinya membentuk kesatuan image yang sempurna yah!

selain itu, penempatan garnish fondant, jangan terpaku pada aturan 'harus rame'. kalaupun simple sudah cukup, mengapa tidak? pada intinya, icing image membuat cake kita menjadi cantik dalam sekejap, namun tidak perlu berlebihan juga. konsep ini, biasanya tepat diterapkan untuk icing image foto dewasa atau perusahaan.

salam icing image ^_^

-thanks to Ina Larizz for all this incredible icing image-

cake for RCTI 20th birthday

cake ini dipersembahkan oleh Kompas untuk Ulang Tahun RCTI ke-20. berhiaskan edible image logo RCTI 20th, ditutup buttercream dan aku tambahkan bintang nuansa metalik warna merah, hitam, abu-abu, putih dan biru.

the wine

bentuk 2 dimensi dari sebotol wine, paduan antara carving cake, edible image dan fondant.

my yummy blackberry minicake

bikin minicake blackberry ini mudah banget, ikuti stepnya ya :

1. siapkan edible image, praktis, pesen aja ke ina larizz hehe
2. siapkan cake, lapisi dengan buttercream tipis [atau bisa gunakan selai, tipis juga]
3. gilas fondant warna putih, tutup cake dengan fondant, rapikan.
4. lapisi edible image dengan buttercream tipis, lalu tempelkan pada cake.
5. kuas dengan silver edible powder pada sekeliling sisi minicake
6. jadi deh, mudah khan?

mm..masih ga percaya kalau ini adalah minicake? ha ha..yuk potong ajah :)
my yummy blackberry..he he he