keyboard cake

cake bentuk keyboard ini, berukuran 20x30cm yang kemudian dicarving sedemikian rupa sehingga menyerupai keyboard komputer. disini aku gunakan juga edible image untuk bagian tutsnya.

awalnya direquest berwarna pink, sesuai contoh gambar yang dikirim oleh pemesan- namun pas dateng...hwaaa....kok merah cherry yaa...halooouw...hihi, si bun2 ina ngantuk kali ye :D eh tapi masih syukur bun2 ina sempet ngedit aksaranya menjadi Bahasa Indonesia [contoh gambarnya bahasa rusia loh] hihi

but it's ok, untunglah pemesannya baik hati dan tidak sombong, sehingga saat keyboard aku bikin warna pink cherry, blionya ok. demikianlah, keyboard cakenya ^^

Ben-10 Cake

ben-10 buatku menyenangkan sekali, bagaimana tidak, hijau kuatnya sungguh pas berjumpa dengan biru, merah dan hitam. wow..wow...

cake berukuran 20cm ini, dihias dengan buttercream dengan icing image Ben-10. fondant polka dot aku berikan di sana sini sebagai aksennya.

a cute cake for antie

hwaa...ga bisa nolak deh buat cake yang satu ini, pertama, bu agnes yang baik hati adalah pemesannya, kedua, antie -bungsunya bu agnes- yang pengen ada piggy di cakenya, dengan alasan : they're so cute...aih antie, kamu juga cute dueh..hihi

ya ya ya, aku buatkan deh buatmu, minimalis aja yah, dengan bunga2 ketjil ketjil, dan perpaduan jitu warna pink cherry serta hijau pupus. figurinenya aja yang berbicara, lucu...lucu...lucu...

hehe

Kursus : Chocolate Praline, Lolly & Truffle, 24 April 2010

Chocolate Praline, Lolly & Truffle

Pengajar: Peni Respati & Gemi Miranti

Tempat : Toko Jojo, Bintaro

Sabtu, 24 April 2010 Jam 10.00 - selesai

Rp. 250,000

Materi:
Pengetahuan Dasar Coklat
Membuat Aneka Praline
Membuat Aneka Truffle

diajarkan juga teknik painting dan transfer image dalam membuat cokelat lolly.

jangan terlewat ya! ^^

Kursus : Chocolate Modelling & Chocolate Figurin, 22 April 2010

Chocolate Modelling dan Chocolate Figurine Class

Tempat : NCC Matraman

Kamis, 22 April 2010 Jam 09.00 - 16.00

Pengajar : Peni Respati

Rp. 650,000,-

Materi :

dengan lengkap akan diberikan dasar membuat cokelat modeling dari bahan cokelat compound batangan hingga menjadi cokelat modeling

tidak hanya itu, juga akan diajarkan bagaimana membentuk chocolate modelling menjadi aneka figurin lucu, seperti Rose, Bee, Ladybug, Monkey, Mini Bag, Mini Shoes, Kucing, Kelinci, serta buah2an seperti strawberry, Jeruk dan Pisang.

yuk, ditunggu ^^

Kursus : Aneka Figurine Fondant, 20 - 21 April 2010

Selasa-Rabu, 20-21 April 2010
Kursus Figurine 1
Pengajar : Peni Respati
Lokasi : NCC Matraman

Info lengkap ada di http://ncc-indonesia.com/
Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

playground cupcakes set for aldrich

playground menjadi thema cupcakes set buat aldrich, menggunakan figurine fondant untuk mainan seperti kolam bola, kuda goyang dan mobil-mobilan. edible foto aldrich juga menjadi topper.

tampak atas cupcakes set isi 16

a sweet jungle cake for kesia

snow white for zareen

snow white doll cake,

adalah pilihan cake untuk zareen di ulang tahunnya.

menggunakan perpaduan buttercream sebagai roknya dan fondant pada pakaian atasnya yang berwarna biru. alas cake menggunakan thema suasana kebun dengan hamparan bunga mungil dan kupu-kupu fondant.

elmo 3 tiers cake for samara

pesanan bulan februari lalu, untuk putri cantik mrs.puja kirpalani -samara- yang sekarang sudah berusia 2 tahun. thema yang diambil adalah elmo cake; 3 tingkat cake berukuran 35cm, 26cm dan 18cm dengan figurine elmo diatasnya. cake ini diletakkan pada alas cake berukuran 45x45cm.

ada beberapa referensi gambar diberikan oleh bu puja, dan aku memutuskan untuk membuatkan elmo dalam ukuran lebih kecil, karena beberapa pengalaman sebelumnya, untuk carving elmo standing berukuran besar masih belum begitu kokoh -masih mencari cara terbaik- ^^

detail dekorasinya sbb.:
nama samara dibuat dengan style sesame street, hiasan lain adalah fondant2 berbentuk candy dan polkadot. angka 2 terbuat dari cookies. untuk elmo, badannya terbuat dari cake yang dicarving bulat ditutup fondant, kepala terbuat dari styrofoam ditutup fondant, kaki dan tangan dari fondant dan kemudian keseluruhannya ditutup dengan bulu dari royal icing kaku.

untuk sebuah buku, kumohon....

sebuah buku

tentang asa dan karsa dalam sepotong cake

sedikit tak biasa,

yang sungguh diperoleh dari perenungan dan perjuangan..

yang akan kupersembahkan untuk sahabatku semua dimanapun berada

hari berganti hari hingga tak terasa terhitung bulan..oo..lama nian...

mohon doa restu sahabatku semua,

i need you all...

mohon doa...

semoga

buku ini segera rampung dengan baik

semoga

kehadirannya nanti tidak mengecewakan

dan benar2 memberi manfaat..

aamiin...

Jakarta, 8 april 2010

'will you marry me' cake

2 sejoli, figurinnya pakai baju seragam kantor [DinKes] ^^
yang cewe' duduk diatas motor besar, sedangkan yang cowo' membawa spanduk besar
setting di persawahan, begitulah skenarionya, he he.

pita dimana-mana ^^ [bow cupcakes]

lagi seneng 'mainan' ama pita2 cantik yang dihasilkan dari silicon mold. setelah sebelumnya aku buat untuk mempermanis dress cookies, sekarang pita2 fondant ini aku padukan dengan buttercream, sebagai topper cupcakes. aih lutju juga ternyata, pengerjaannya bisa lebih cepat lho palagi kalau pita2nya bisa dicicil sebelumnya.

buttercreamnya, disini aku 'spuit'kan menggunakan spuit polos no.12, diaplikasikan melingkar dari luar, berangkat dari posisi jarum jam di angka 1 lalu memutar kekiri berlawanan arah jarum jam. yuk, dicoba ^^

a wedding cake gift

pesanan mbak nuning di austria, sebuah wedding cake gift. walaupun mendadak, dipesan sore hari untuk dikirim besok, namun karena mbak nuning menyerahkan desin sepenuhnya kepada saya, maka saya merasa enjoy ^^

sempat kesulitan mendapatkan kurir cake, namun ada seseorang yang berbaik hati mengantarkannya, yaitu mbak diyan sukwandari -terimakasih mb diyan!-

cake full dicover fondant, aku pilih gradasi warna dalam jumlah agak banyak;

coklat, terakota, pink cherry, pink muda, peach dan putih. semuanya aku susun dalam satu dimensi menyeluruh sehingga komposisinya menjadi seimbang.

Our Recipes, Tabloid Nova February 2010

sebagai pengisi resep di Tabloid Nova edisi valentine

Jadwal Kursus, April 2010

Jadwal Kelas saya di bulan April 2010 lebih variatif dan akan diadakan di 3 [tiga] tempat,
catat tanggalnya yaa ^^

---

Sabtu, 3 April 2010

Kursus Kukis Hias

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Jojo, Bintaro

Selasa-Rabu, 20-21 April 2010

Kursus Figurine 1

Pengajar : Peni Respati

Lokasi : NCC Matraman

Kamis, 22 April 2010

Kursus Chocolate Modelling & Figurines

Pengajar : Peni Respati

Lokasi : NCC Matraman

Sabtu, 24 April 2010

Kursus Cokelat & Pralines

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Jojo, Bintaro

Minggu, 25 April 2010

Kursus Carving Cake Thomas the Train

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Titan Fatmawati

Info lengkap ada di http://ncc-indonesia.com/

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Kursus Kukis Hias, 3 April 2010

come & join us! ^^