basketball mania

yang ini sport cake temanya basketball, pesenan kak nina untuk wina yang gemar main bola basket. cakenya [termasuk setengah bola diatasnya] dipilih rasa sponge layer cake pandan dengan filling vla srikaya.

for a kind lady

cake ini aku buat untuk ultah mbak iparku yang baik hati. berhubung aku lagi bosan dengan bentuk cake yang standar, akhirnya lapis surabaya ukuran 22x22cm ini aku belah jadi dua, kemudian dilapis buttercream dan ditumpuk sehingga menjadi persegi panjang. tema yang ingin aku buat untuk mbak tuty yaitu cake yang lembut menawan hati namun cukup simple. so, cake aku tutup buttercream warna soft peach, dengan bunga 3 warna; kuning, ungu & merah.
tema hiasan ini merupakan metamorf dari buku wilton jadul [tahun '84 bo', dibeli karena harga diskon hehe]. aku bilang metamorf karena pada akhirnya kreatifitas berperan besar, sehingga decor cake melenceng jauh dari sourcenya.

centerpiece

ini adalah hasil karyaku saat kursus decor di NCC matraman. kali ini kita fokus pada decornya yaa...karena klo cakenya sih bo'ongan alias dummy.

aku mau share ilmu yang aku peroleh, salah satunya yaitu tentang pentingnya penentuan komposisi dalam menghias cake.

pertama kita harus menentukan satu tempat sebagai lokasi objek, hal ini perlu pertimbangan matang mengikuti bentuk cake yang dipilih [bulat, oval maupun kotak]. kemudian tempatkan satu hiasan yang paling menonjol [baik dalam ukuran maupun warna] di pusatnya sebagai centerpiece.

dengan memperhatikan hal ini, Insya Allah cake kita akan tampil cantik dengan hiasan yang seimbang dan enak dipandang mata.

trust me.

cake keranjang bunga

kali ini proyek bikin keranjang; terbuat dari cake double coklat [cake coklat lapis ganache]. dengan motif anyaman di samping cake dan bebungaan diatasnya terbuat dari fondant serta sedikit variasi bunga gumpiece mungil. cake ini aku buat untuk acara arisan keluarga besar magelang.