Jadwal Kursus, Januari 2010

Jadwal Kursus di bulan Januari 2010, akan diadakan di 3 [tiga] tempat

catat tanggalnya, jangan sampai terlewat

---
Tempat : NCC
Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat. Tel. 021 392 1779
Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313


Senin – Selasa, 18 – 19 Januari 2010 Pukul 09.00 s/d selesai
Figurin Class - I
Pengajar: Peni Respati
Materi : membuat figurin binatang dan manusia, dilengkapi teknik pengenalan fondant, mewarnai dan trick agar figurin sempurna.

Rabu, 20 Januari 2010 Pukul 09.00 s/d selesai
Figurin Class - II
Pengajar: Peni Respati
Merupakan lanjutan dari Figurine Class I, membuat figurine karakter, antara lain : Mc Queen; Pocoyo & Friend; Mario Bross; Tinker Bell, Doraemon, Winnie The Pooh & Eyoree.

---
Tempat: Toko Titan
Jl. RS. Fatmawati 22A, Cilandak Barat, Jakarta Selatan Phone: (62-21) 769 2329 SMS konfirmasi:021-99944734 Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)

Minggu 31 Januari 2010 Pukul 09.00 s/d selesai
Carving Cake Camera
Materi :
Teknik mengcarving cake bentuk Camera,
Teknik membuat pola,
Teknik menutup,
Teknik membuat detail camera
Setiap peserta mendapat : Cake, Plastic Icing, Papan cake, Doos. Setiap peserta membawa : Lazy Suzan/ Meja putar, Spatulla/ Pallet, Tissue, Gunting. Hasil dibawa pulang

---
Tempat : Cake Miracle
Taman Royal 2, Jl. Brawijaya No.33, Cipondoh Tangerang
Pendaftaran ke: cakemiracle@gmail.com atau tel. 021 554 3191 atau sms ke 021-32036471
Pembayaran ke: Peni Respati, BCA KCU Tangerang ac. : 1080673881

Sabtu, 16 Januari 2010 jam 10.00 - 14.00
Menghias Cookies Cantik
Pengajar : Peni Respati
Diajarkan teknik membuat cookies yang benar, membuat royal icing dengan hasil yang halus dan cara melukis diatas cookies. Eh..ada bonus membuat cookies motif batik lho ^_^

Sabtu, 23 Januari 2010 jam 10.00 - 14.00
Membuat Cupcakes Trendy
Pengajar : Peni Respati
Diajarkan cara membuat adonan cupcakes, lengkap dengan tips dan trik pengemasan dan penyajian. juga diajarkan cara menghias cupcakes hingga tampil menarik, dihias dengan buttercream dan plastic icing.

sampai jumpa di kelas ya :)

cakes with icing image [edible image]

ini adalah sebagian dari cake-cake yang dihias menggunakan icing image [atau lebih dikenal dengan sebutan edible image-gambar yang bisa dimakan]. icing image, terbuat dari icing paper yang menggunakan bahan foodgrade. penggunaannya cukup mudah, setelah dilapisi dengan white chocolate, icing image dapat langsung ditempelkan diatas permukaan atau sisi sampingcake, kemudian dihias sesuai selera.

deretan cake cake ini adalah hasil akhir icing image cake yang dihias mengikuti selera sayah ^_^ coba diamati deh, saya selalu menggunakan permainan warna yang mengikuti edible image. umumnya, cake yang menggunakan icing image saya tutup dengan buttercream kemudian untuk lebih menimbulkan dimensinya, saya membuat border dari fondant bentukan [bunga, kupu, bintang, balon, dll].

selain foto orang2 tercinta, icing image bisa tampil memukau dengan menggabungkan karakter dan foto, seperti dua cake dibawah ini.

untuk icing image karakter yang disukai anak2, saya cenderung memberi warna yang meriah, walaupun semua tetap mengacu pada thema icing image yang dipilih. bebungaan dan kekupuan ini nggak dibuat asal menempel lho, harus dilihat dari jarak agak jauh [sambil bergaya a la seniman, ha ha]. Pastikan bahwa dimensinya membentuk kesatuan image yang sempurna yah!

selain itu, penempatan garnish fondant, jangan terpaku pada aturan 'harus rame'. kalaupun simple sudah cukup, mengapa tidak? pada intinya, icing image membuat cake kita menjadi cantik dalam sekejap, namun tidak perlu berlebihan juga. konsep ini, biasanya tepat diterapkan untuk icing image foto dewasa atau perusahaan.

salam icing image ^_^

-thanks to Ina Larizz for all this incredible icing image-

New Year 2010 Cake

terimakasih sekali, karena aku berkesempatan juga membuat cake di malam tahun baru. ini pesanan mbak dian yang baik hati di melbourne, untuk sahabatnya -mbak santy- cake dengan cover buttercream dan hiasan cookies serta fondant. menggambarkan kemeriahan pesta pergantian tahun yang biasanya bertaburan kembang api.

Happy New Year 2010.