cake for unilever 75th b'day

cake untuk ultah unilever ke 75. dekorasi simple minimalis mengambil warna putih, baby blue, dark blue yang disesuaikan dengan logo unilever.

deretan cupcakes dengan decorasi buttercream & edible image logo unilever, sebagian bertabur bunga fondant mini warna putih, sebagian lagi bertabur silver buds

cake for coca cola

cake ini menggambarkan logo coca cola terbaru, lengkap dengan symbol symbol yang sarat makna. berukuran 50x50 cm, dengan 3D cake bola berwarna merah dan standing edible image untuk moto coca cola yaitu live positively.

cake for mr. manoj punjabi

untuk ultah pak manoj punjabi, bu shania punjabi memilih standing edible image yang berisi foto pak manoj berlatar belakang logo MD entertainment, poster film dan sinetron pilihan milik MD entertainment yaitu Ayat-ayat Cinta & Cinta Fitri, kemudian tokoh batman serta mobil maserati dan hp vertu, yang pasti segala sesuatu yang keren tadi adalah kesukaan pak manoj.

warna yang diinginkan seputar cream, brown, light green & gold. warna hijau aku buat dari campuran beberapa warna hingga mengarah ke warna mobil maserati, sedangkan motif ukiran aku buat dari royal icing warna cokelat. karpet hijau di bagian depan adalah untuk tempat ucapan selamat ulang tahun, yang pada saat cake ini diambil fotonya belum dituliskan. taburan sanding sugar gold & sapuan edible lustre gold aku gunakan sebagai penguat nuansa emas pada cake ini.

happy birthday mr. manoj.

soccer team

untuk ultah arby ke 2, thema yang dipilih adalah soccer team yang terbuat dari fondant. arby berkaos merah, sedangkan tim lawannya berkaos biru.

masih berthema soccer, cake yang ini pemainnya hanya satu, tapi ditemeni cheerleader duonk biar semangat ^_^

chrysant bouquet

cupcakes bunga chrysant dalam keranjang ini dipesan oleh bu nia di sydney sebagai hadiah ulang tahun kepada relasi. deskripsi pesanan bu nia adalah cupcakes yang disusun dalam keranjang, bernuansa ungu pink dan kupu-kupu yang kesemuanya itu adalah hal yang disukai oleh yang berulang tahun.

demikianlah, akhirnya deretan cupcakes ini aku hias dengan buttercream dengan menggunakan spuit untuk bunga chrysant. aku memilih bunga chrysant dengan pertimbangan kesesuaian desain penempatan dalam keranjang & dan penempatan kupu2 agar tetap indah & tidak merusak penampilan bunga.

motorcycle cake

cake ini mengambil thema motor, kebetulan yang dipesan adalah type tertentu dari salah satu produk motor yang ada di indonesia. aku pilih warna silver hitam dari contoh yang diajukan, karena menurutku warna ini pas banget dengan penutup cake warna baby blue untuk kesan maskulin dari cake. selain warna tanah, hanya motif rumput yang aku tambahkan pada cake ini untuk tidak merusak kesan minimalisnya.

cupcakes mix & jumbo

cupcakes set isi 25, pesanan mbak mila untuk ultah suami tercinta.

decorating pada cupcakes yang dipilih cukup variatif, ada yang menggunakan fondant topper yang menggambarkan seluruh keluarga, edible image bergambarkan benda kesukaan sang papa & cupcakes dengan chocolate topper. yang unik, ada biskuit pokky di cupcakes edible image, mm...kalau yang ini memang kesukaan suami mbak mila :)

untuk ultahnya, mbak vany memesan jumbo cupcakes yang akan diberikan kepada teman-teman kantor sebagai ungkapan terimakasih. cupcakes ini dihias dengan buttercream warna pastel kemudian diberi edible image bertuliskan 'thanks'.

design yang diinginkan adalah feminin, sehingga kupilih taburan bunga mungil, baik pada edible image maupun garnish pada buttercreamnya. thanks to ina Larizz yang mampu mewujudkan imajinasiku pada edible imagenya ^_^

thanks to all of you, too!

macallan for special birthday

pesanan mbak heldi, untuk ultah suami tercinta. cake base berukuran 20x40 cm ditutup buttercream, diatasnya diletakkan sebuah cake berbentuk minuman whisky yang ditutup dengan fondant.

bentuk cake botol minuman sudah diupayakan menyerupai minuman yang diinginkan, yaitu macallan 25 years old, sesuai detail yang sudah diberikan sebelumnya oleh mbak heldi.

gingerbread boy [but not ginger]

ta rara ra raaa....

gingerbread boy yang biasanya berasa ginger, untuk pesanan mbak wiwit dari Binus, kali ini kubikin dalam rasa yang lain, yaitu vanilla butter & dark chocolate. untuk penampilannya yang lebih 'kaya', aku gunakan royal icing warna bata sebagai penutupnya. warna cokelat aku pilih untuk detail mata, mulut & kancing.

dark chocolate breadboy

tipsnya, penutupan royal icing harus serapih mungkin ya, karena pada kukis ini detailnya sangat sedikit, jadi kalau tidak rapi akan sangat kelihatan.


vanilla butter breadboy

pinky tinkerbel

tinkerbel on pink :)

selain cake dengan cover fondant, cake ini juga dilengkapi dengan fondant topper tinkerbel. untuk cupcakes, aku memanfaatkan edible image yang diletakkan diatas buttercream pink putih dan aksen daun di sekelilingnya.

tampak atas :

Kalila's T-shirt

untuk pesta ulang tahunnya yang ke-5, Kalila membagikan T-shirt kepada teman-temannya. Nah, untuk kue ulang tahunnya, mama Kalila memesan kue berbentuk seperti T-shirt yang dibagikan. hee...lucu yaa...

Kue dibuat berdasarkan design asli T-shirt. kalau di T-shirt ada bordirnya, maka di kue ultahnya fondant yang berperan sebagai 'bordir'nya. T-shirt berwarna merah tua buttercream.

tampak atas logo di kue T-shirt :

mask cake for hilda

cake unik berthema pesta topeng [design taken from : Masquerade - Madhatter Elite Cake Design], dipesan oleh ibu anna untuk putrinya Hilda, di usia ke 17 tahun. Cake ini berukuran 30x30cm untuk cake bawah & 22x22cm untuk cake atas. ditutup fondant berwarna merah, hitam, putih & emas. hiasan bulu & topeng yang digunakan sebagai topper adalah properti milik ibu anna yang sudah dikirim sebelum cake dibuat.

hal yang paling aku sukai adalah saat ibu anna memintaku untuk mengecat & melukis topeng yang dikirimnya, hingga menyerupai design topper dari Elite Cake Design. topeng aku cat warna merah, kemudian aku lukis menggunakan tinta emas. hmm, lumayanlah ^_^

happy sweet 17, hilda!

dump truck cake

cake dump truck ini dipesan oleh PT. Thiess Contractors Indonesia. Terbuat dari cake berukuran 25x25cm yang dicarving kemudian ditutup dengan plastic icing [fondant].

dump truck ini diletakkan di samping kanan cake berukuran 60 x 40 cm, bersebelahan dengan logo anniversary perusahaan. Logo perusahaan diletakkan di sisi depan cake.

tampak atas dump truck, lengkap dengan tanah, pasir & bebatuan.

2nd book : Decorated Cookies

Bismillahirrahmanirrahiim,

Insya Allah buku saya yang ke-2, berjudul kukis hias [decorated cookies] akan terbit tidak lama lagi, yaitu sekitar tanggal 28 november yang akan datang. [hmm...sebenernya agak dag dig juga menantinya :)

memulai penulisan naskah sejak bulan September 2008 lalu dan melalui tahap demi tahap pembuatan kukis & pemotretan yang cukup 'alot' untuk seorang saya [haha], Alhamdulillah saat ini saya sudah tinggal berdoa menanti terbitnya sang buku.

mudah-mudahan buku ini mampu menjawab rasa penasaran tentang kukis berhias, karena buku ini dilengkapi dengan step by step di setiap penggal proses dan dipenuhi dengan foto-foto yang begitu banyak berbicara ^_^

cover :

Kue Kering Hias
~unik dan cantik dengan sentuhan seni~
Penulis: Peni Respati
Penerbit : Agromedia

don't miss it!

money maker :)

kue ini dipesan mbak desy untuk sang suami yang punya hobby mencari uang ^_^

aku buat perpaduan antara topper fondant & edible image; figur yang berulang tahun sedang asyik tiduran diatas karpet dollar, dikelilingi taburan dollar yang berserakan..uhh..asyik banget ya kalo beneran :P

cupcakes with chocolate topper

daisy flower

soccer

smile :)

barbie cake [buttercream]

pinky flowers

pinky cinderella

cupcakes with fondant topper

girls

boys

baby theme

baby giraffe

call me please :)

handphone ini berasal dari cake berukuran 26cm x 12 cm yang ditutup fondant, kemudian aku sapukan edible lustre silver menutupi seluruh permukaannya, sebelum kemudian aku tempel edible image screen & keypad.

telepon jadul [= jaman dulu], lengkap dengan kabel hitam menggulung. full ditutup fondant.

standing edible image

kali ini standing edible imagenya berthemakan alat transportasi, yang merupakan kendaraan spesial milik yang berultah. diatas adalah mobil mercy, sedangkan dibawah adalah kapal.

flowery, butterflies cake & cookies

*) big version, i made it for mbak karmila - the owner of Inan Salon-

entah kenapa, saat membutuhkan cake cantik, pilihanku selalu jatuh pada bunga & kupu dari fondant. demikian juga dengan cookies, tetap bunga & kupu yang paling aku cintai :) pembuatannya cukup mudah, namun hasilnya bisa menjadi luar biasa, terutama bila padu padan warna yang dipakai tepat.

small version, made for mbak karmila - Inan Salon-

pilihan warna bunga & kupu tetap mengacu pada permintaan mbak mila, yaitu : maroon, pink, peach & kuning. oleh karenanya warna penutup cake aku pilih yaitu baby pink, baby peach & baby yellow.kalau diamati, diantara request warna tersebut pasti ada putih. warna putih ini tetap aku gunakan karena fungsinya sebagai penyeimbang. ada bunga putih, kupu putih & border dan motif cake warna putih.

untuk goody, mini flower cookies jadi pelengkap cake cantik penuh bunga ini :

mini flower cookies
atau...lebih suka kupu-kupu? jadikan mini butterfly cookies ini sebagai goodies.

mini butterfly cookies

-----

note. dalam proses pengantaran -again, delivery still the difficult thing on this fragile cake :(- cake versi besar ini mengalami kerusakan, oleh karenanya aku membuatkan lagi cake dengan decor yang sama, namun berukuran kecil. mohon maaf kepada mbak mila atas kejadian ini, dan terimakasih atas kebaikan mbak mila dalam menanggapi kejadian ini. sebagai sharing dengan para sahabat, ijin ya mbak, kuenya aku pajang. sukses untuk Inan Salon.

cake dengan topper angka

cake fondant dengan topper angka termasuk yang paling sering diminta, tak hanya topper angka, figurine yang terbuat dari fondant juga jadi pilihan, selain hiasan seperti balon, pita mungil, dan juga boneka/mainan.

cake diatas dipesan oleh Mrs. Sania Punjabi untuk kedua putra-putrinya; Nayla 4 tahun & Rehaan 1 tahun. sebagai fondant topper, dipilih tokoh tinkerbell & peterpan. kedua cake ini disatukan dalam plate yang sama, berwarna cokelat tanah dengan hiasan dedaunan dan bunga kecil.

untuk kayla 1st birthday, angka 1 direquest berwarna hijau tosca. dipesan oleh Mrs. Sandra, fondant topper merupakan anggota keluarga yang terdiri dari papa [kurus, tinggi & rambut berdiri], mama [kecil, berjilbab] dan kayla sendiri berpose didepan. hiasan balon warna-warni mengelilingi cake, dengan taburan bunga putih di seputaran cake.

untuk ultah Cia, sang mama -mrs. frida- memilih angka 1 berwarna orange dan boneka winnie the pooh & friends sebagai pelengkapnya. hiasan lain yang ditambahkan adalah kupu dan bebungaan penuh warna.

untuk clarita, sang mama -mrs. citra- memilih angka 1 berwarna pink tua dan cake base ditutup warna ungu. hiasan yang dipilih selain balon & kado, pita warna - warni juga direquest, jadinya, kue ini sungguh semarak namun tidak kehilangan sisi femininnya.